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06 agosto, 2020

[Receita] Ovos Mexidos

 

pexels

Introdução



Sou um cozinheiro limitado e só preparo alimentos para não morrer de fome. 


Ovo é o que mais me salva, quando estou em casa sozinho e tenho que cozinhar.

Ingredientes



Essenciais

  • X ovos (de galinha caipira ou orgânicos de preferência, pois são mais ricos em omega-3)
  • 2 colheres de sobremesa de aveia flocos finos
Obs.: A quantidade de ovos depende do dia, normalmente como 3 a 5 por refeição.

Eventuais 
  • 1 lata de sardinha
  • 1 colher de sopa de queijo cottage (25 g)
  • aipim, batata doce ou inhame: 30 a 100 g
  • Bacon a gosto
  • cebola picada, orégano, salsinha e/ou cheiro verde.
  • temperos diversos
  • etc


Modo de fazer

Unte a frigideira com pouquíssimo óleo de coco ou manteiga sem sal (ghee), use um pedaço de papel toalha para espalhar e tiar o excesso.

Ligue o fogo e misture os ingredientes.

Benefícios 


Separar clara da gema


Há quem prefira tirar algumas gemas, inclusive eu durante uma dieta de emagrecimento para diminuir a quantidade de gordura ingerida.

Até hoje, a melhor maneira que achei é usar a mão, mas existem utensílios de cozinha que cumprem essa função.


Ovos de Codorna (opcional)


Ovo de codorna
Ovo de galinha
* Possui 80,5 calorias.

* 422 miligramas de colesterol, substância que é importante para as células.

* 6,5 miligramas de proteínas que garantem a saúde e renovação dos tecidos corporais

* 40 miligramas de vitamina A

* 112 miligramas do mineral fósforo

* 1,85 miligramas de fero, mineral que combate o desânimo e a anemia.

* 31 miligramas de cálcio, mineral que auxilia no esqueleto e regula a divisão celular.
Contem 82,1 calorias

* 260 miligramas de colesterol

* 5,8 miligramas protéicas

* 60,5 miligrasmas de vitamina A (retinol), essencial para a saúde dos olhos

* 86,97 do mineral fósforo

* 0,99 miligramas de ferro

* 28,63 miligramas de cálcio

Conclusão 


Aproveite esse alimento barato e nutritivo.

Recomendo.

Grande abraço!
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  • http://www.blogdoburgues.com/2016/05/a-dieta-do-burgues-inglorio.html
  • https://www.hipertrofia.org/forum/topic/35995-ovo-de-cordorna-x-ovo-de-galinha/
  • https://frugalsimples.blogspot.com/2017/05/como-gastar-pouco-dinheiro-para-almocar.html

04 maio, 2020

[Youtube] Silvio Marcel - Receita Fitness (2020)





Sem dieta sem ganhos.


Esse canal é bom porque:


  • tem receitas fáceis e rápidas
  • prioriza ingredientes comuns e nutritivos
  • mostra ao final da receita a quantidade de calorias, proteína, carbo e gordura que o prato fornece.

Enfim, merece sua atenção.

Grande abraço!


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foto: instagram Silvio Marcel

30 setembro, 2019

Mingau + Shake Proteico Anabólico

Photo by Patricia Hildebrandt from Pexels



1 - Introdução



Não sou nutricionista.

Gosto de comida saudável e evito lanches de rua.

Além disso, me sinto melhor comendo o que trago de casa, pois sou chato quanto a higiene no modo de preparação de alimentos.


Por isso tenho levado o mingau da receita abaixo em uma vasilha de plástico pequena e hermeticamente fechada para a hora do lanche no trabalho. Na hora de comer, basta acrescentar água e misturar com uma colher.


2 - Receita 


A - Ingredientes:



 - 1 a 2 scoops de whey protein (20 a 40g de proteína)


 - 1 a 2 colheres de sobremesa (até 30) de pasta de: amendoim integral 


 - até 30g de aveia em flocos finos 

- caso precise adoçar, adoce preferencialmente com xilitol ou eritritol, xilitol ou stevia pura.

B - Modo de preparo:


Basta misturar os ingredientes com água e está pronto para comer. Há quem prepare no fogão ou microondas, mas prefiro "cru".


  •  - você pode acrescentar outros ingredientes a seu próprio gosto (pedaços de fruta, oleoginosas etc), castanha de caju, amêndoa ou de macadâmia.   Pode-ser usar até suplementos em pó (creatina, glutamina etc);
  •  - Gosto de usar psyllium no lugar da aveia ou com ela e de usar cacau em pó para dar sabor de chocolate.



3 - Shake: refeição líquida e portátil




 - A quantidade de água determinará a cremosidade do mingau cremoso: colocando mais água você tem um shake ou vitamina. Ultimamente tenho levado duas garrafas para beber a cada três horas de modo rápido e sem sujeira.

  • Não é tão bom quanto uma refeição sólida, mas na correria do dia a dia é muito melhor que comida de rua, salgadinhos etc.



4 - Vídeos sobre Mingais anabólicos







5 - Conclusão


Continuo em busca do peso corporal ideal.


Grande abraço!



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