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14 dezembro, 2019

[Bebida] Chás Orientais

pexels




Introdução


Chás fazem parte da alimentação humana desde tempos imemoriais e há um consenso no sentido de que eles ajudam a promover uma boa saúde física e mental. 

Beber chá é um privilégio:
 A filosofia do chá não é um mero esteticismo no sentido comum do conceito, ela expressa conjuntamente com a ética e a religiosidade a totalidade de nosso ponto de vista no que tange o homem e a natureza; é higiênica porque reforça o estado de pureza; é econômica porque oferece conforto com simplicidade ao invés de complexidade custosa; é de moral geométrica na medida em que define nosso senso de proporção em relação ao universo e representa o verdadeiro espírito democrático ocidental ao fazer de seus adeptos estetas do sabor. (Viagem ao mundo do chá - Ina Gracindo)

Benefícios


A maioria deles faz o seguinte bem:

  • Acelera o metabolismo, por conter cafeína;
  • Queimam gordura, por conter polifenóis e xantinas,
  • Diminuem a retenção de líquidos, por ser diurético;
  • Evitam o envelhecimento precoce, por conter  antioxidantes;
  •  Aliviam o estresse, por conter L-teanina,
  •  Controlam a pressão arterial, já que possui propriedade vasodilatadora.


Lista de Chás


  • Chá branco
  • Chá Pu'er (Pu-erh)
  • Chá de Jasmim
  • Chá Oolong
  • Chá Preto
  • Chá verde
  • Chá de Ginseng

Onde encontrar?


Aqui no subúrbio do RJ não encontro. 

Graças a Deus pela Internet:






Cuidados


É bom lembrar de usar apenas água do tipo mineral (ou de nascente) para sua feitura e:

Os chás-verdes devem descansar em água quente por dois ou três minutos, no máximo, sob risco de amargar terrivelmente se ficarem mais tempo. Já os fermentados, precisam de mais tempo e há ainda uns muito delicados que precisam apenas de alguns segundos de infusão para não cozinhar. Em geral, ferve-se a água e deixa-se esfriar um pouco antes de derramar sobre as folhas.  (Viagem ao mundo do chá - Ina Gracindo)


Minha experiência 


Depois de um post do Burguês resolvi incorporar essa bebida a minha rotina. 

O saudoso Bruce Lee bebia regularmente adoçado com mel, mas há quem diga que o melhor é não adoçar. Recomendo misturar a bebida com uma colher de  sopa de vinagre de maça orgânico antes de dormir.

Introduzi chás na última refeição do dia, que é a ceia, e ajudou-me a não comer carboidratos em determinada época e a dormir melhor (basta não exagerar na dose).


Conclusão 


Recomendo.

Use com moderação.

Grande abraço!



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Nota: a referência a Bruce Lee foi colhida no livro "Bruce Lee A Arte de Expressar o Corpo Humano - John Little"



Minhas tentativas
  • http://www.blogdoburgues.com/2018/06/cha-verde-erva-sagrada-saudavel.html
  • https://br.iherb.com/search?sug=pu%20erh%20tea&kw=pu%20erh%20tea&rank=0
  • https://produto.mercadolivre.com.br/MLB-745327441-200-sach-korean-ginseng-tea-gold-cha-coreano-original-hachi-_JM?quantity=1
  • https://pt.aliexpress.com/af/Ch%25C3%25A1-Puer.html?SearchText=Ch%C3%A1+Puer&d=y&initiative_id=SB_20181207044759&origin=n&catId=0&isViewCP=y&jump=afs
  • https://www.tuasaude.com/beneficios-do-cha-branco/